VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA PRODUCCION ORGANICA

VENTAJAS:
 Preservación de la fertilidad de los suelos.

 La producción orgánica garantiza la rotación de cultivos.

 Preservación de la calidad de los alimentos.

 Menor contaminación de los recursos naturales y el medioambiente.

 Menor coste energético.
DESVENTAJAS:
 Los costos que demandan son elevados, por lo que actualmente se trabaja en optimizar los mismos para poder competir con el mercado actual.

 Los tiempos de maduración son más extensos.

 se requiere un mayor control sobre los cultivos

 requiere de instalaciones y adaptaciones especiales.